더운 여름 식중독 조심! 또 조심!
경기 성남시에 분당구 김밥 프랜차이즈 두 곳에서 김밥을 사 먹고 식중독에 걸린 손님이 200명 가까이 나왔다고 합니다. 7월 29일부터 7월 30일까지 이틀간 도합 4000명가량의 손님이 이 두 곳의 김밥집을 다녀간 만큼, 식중독 환자가 더 늘어날 것으로 보입니다. 이번 식중독은 살모넬라균에 의한 것으로 밝혀졌습니다. 살모넬라균은 살모넬라증을 일으키는 세균으로, 막대 모양으로 생겼다고 합니다. 주로 사람이나 동물의 장에서 살아가며, 조류와 파충류 하고는 공생관계라고 합니다. 조류와 파충류에게는 문제가 생기지 않지만, 사람에게는 식중독을 일으킵니다. 살모넬라는 날 닭고기와 같은 제품에서 자연적으로 발견되기도 하며, 잘못된 식재료의 관리에 의해 발견되기도 합니다. 살모넬라균에 의한 식중독 감염은 주로 계란의..
2021.08.05
